Üreticiler Kurbanlık Hayvanlar için Son Hazırlıkları Yapsınlar

Veteriner hekim Mustafa Yıldız, kurbanlık hayvan üreticilerinin dikkat etmesi gerekenleri paylaştı.

Bazılarınız diyebilir, daha ramazan bayramını kutlamadık sen bize kurbandan söz ediyorsun. Kurban bayramı bu yıl 16 - 19 Haziran’da kutlanacak. Zaman dilimi açısından bakıldığında çokta uzak bir zaman dilimi değil. Aslında bugün hem üreticilere hem de tüketicilere (ibadetini yerine getirmeye çalışanlara) tavsiyelerde bulunacağım. Üreticiye tavsiyelerde bulunacağım, ürettiği kurbanlık amaçlı hayvanın yaşına, iç ve de dış paraziter sağlığı için gerekli olan son ilaçlamaları yapmaları gerekmektedir.

Kimse kurban olarak kesmiş olduğu hayvanda gerek iç, gerekse dış parazitlerle karşılaşmak istemez. Ayrıca bu tip ilaçların ette ve de sütte kalıntı süresi mevcut. İlaçların kalıntı süresinden dolayı son güne bırakılmamalıdır. Kurbanlık hayvanların başka sağlık sorunları varsa üretici vakit geçirmeden veteriner hekimlerden gerekli yardımı almalıdır. Hayvanın yaş tayini son derece önemli vatandaş üreticiye güveniyor. Eğer üretici ben yaş tayininden anlamam derse, işin kolayı var. Mesleğini serbest olarak icra eden bir veteriner hekimden yardım alabilir.

Gerek üretici gerekse tüketici et yönünden dolgun hayvanları tercih ederler. Bu aşamada üretici hayvanların yeterli günlük canlı ağırlık artışı sağlayamıyorsa bir veteriner hekimden sebepleri hakkında destek almalıdır. Üretici için şu an için geçirdiğimiz zaman dilimi son derece önemlidir. Tüketici için nerede kurban keseceğini şimdiden planlamalıdır. Öncelikle kimse kurbansız kalmaz. Yeterince hayvan stoğu mevcuttur. Kesim yerinin hizmet kalitesine göre fiyatlar belirlenir. Kesim yerlerinin hijyen tedbirleri, alt yapı sorunları varsa şimdiden giderilmelidir. Saygılarımla...

Mustafa YILDIZ - Veteriner HEKİM